Caffè in grani Brasile
€ 14.50
i.i.
Torrefazione artigianale dal 1978
Tostato il lunedì, nella tua tazza entro giovedì.
Chicchi comprati alla fonte e tostati a tamburo lento nel nostro laboratorio di Bergamo. Te li macino come serve alla tua moka, al filtro o alla macchina espresso.
- 6
- origini in torrefazione
- 48h
- dalla tostatura a casa tua
- 1978
- l'anno del primo tostino
- Etiopia Yirgacheffe
- Colombia Huila
- Brasile Cerrado
- Guatemala Antigua
- Kenya AA
- India Monsooned
I più amati
I caffè in grani che i nostri clienti riordinano ogni mese.
Origini
Ogni tazza racconta un luogo
Compriamo da piccole piantagioni che conosciamo per nome, un raccolto alla volta.
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01
1.900 mEtiopia
Yirgacheffe
Gelsomino · Bergamotto · Miele
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02
1.650 mColombia
Huila
Caramello · Mela rossa · Cacao
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03
1.100 mBrasile
Cerrado Mineiro
Nocciola · Cioccolato al latte
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04
1.500 mGuatemala
Antigua
Spezie · Cioccolato fondente
Il nostro metodo
Dal chicco alla tazza
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01
Selezione
Assaggiamo ogni lotto alla fonte e scegliamo solo i migliori.
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02
Tostatura
Tamburo lento, piccoli lotti, profilo studiato per ogni origine.
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03
Riposo
Il chicco riposa e sviluppa aroma prima del confezionamento.
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04
Estrazione
Ti diciamo macinatura e dosi giuste per il tuo metodo.
Per la pausa caffè
La moka, le tazzine e qualcosa di dolce da accompagnare.
Tavoletta di cioccolato fondente
€ 4.90
i.i.
Set due tazzine in porcellana
€ 19.50
i.i.
Moka in alluminio 3 tazze
€ 24.90
i.i.
La miscela della casa
Miscela Bar
Arabica centroamericana e una parte di robusta indiana: crema densa color nocciola, corpo pieno e un finale lungo di cacao amaro. È il caffè che serviamo al banco della torrefazione.
- Cacao amaro
- Nocciola tostata
- Caramello
Sfoglia la torrefazione
★★★★★
Ho cambiato tre torrefazioni prima di trovare loro. Con la Miscela Bar la moka di casa fa una crema che sembra quella del bar.
- Tostato su ordinazione Lo tostiamo dopo il tuo ordine, mai in magazzino
- Spedizione in 48 ore Confezioni con valvola, aroma intatto
- Pagamenti sicuri Carte, PayPal e bonifico
- Ti consigliamo noi Scrivici: troviamo la miscela per la tua moka